湘南台方面に行く用事があったので、またしても響に行ってしまった。
外から覗いてみると、テーブルもカウンターも埋まっていたので、外で待っていた。ちょっと待っていたらテーブルの客が出たので、その席に座るべく、バイトのニイチャンが片付けるのを待っていたのだが、なんだかやけに手際が悪い。かなり待たされて、ようやく座れた。
暑いので、頼むのは当然つけ麺で決まりだ。さっさと頼みたいところなのだが、ニイチャンはなかなか聞きにきてくれない。何か作業らしきことをやっているので、声をかけづらい。数分間にわたって放置され続けた後、隣のテーブルにラーメンを持ってきたところを捕まえて、ようやくつけ麺が注文できた。
どうやらこのニイチャン、つい最近入ったばかりのバイトのようで、しかも客商売は不慣れなようだ。何をやらせてもいちいちぎこちなくて時間がかかる。何よりも困るのは、店には店主とこのニイチャンの二人しか居ないっていうことだ。いちいち店主が指示しないとニイチャンが動かないものだから、肝心のラーメンの出来上がりがどんどん遅くなっていく。
結局、つけ麺が出てきたのは、店に入ってから30分近く経ってからだった。
肝心のつけ麺の味は、前と同じく美味かった。２回続けて美味かった。次も美味かったら、これは本物だろう。
とりあえず、がんばれ、ニイチャン。