US BEEF

ボーナス奮発第3弾。
約1kgで約4,000円
ニューヨークカットの分厚い肉。予想以上に美味かったです。
米国で食うステーキに当たり外れが大きいのは、肉の差ではなく作り手の差なのではないかと思いました。